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Mango Irwin Premium (wild)

CHF 15.00

Köstliche, zuckersüsse Mango Irwin Premium. Wilde saftige und faserfreie Sorte mit Intensivem Geschmack.

Produkt enthält: 1 kg

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Beschreibung

Die Mango Irwin ist eine saftige und faserfreie Mango mit süssem Pfirsicharoma. Aus Wildsammlung

Die Mango stammt aus Malaga von Kleinbauern welche die Früchte erst bei Reife pflücken. Die Grösse der einzelnen Früchte schwankt meist zwischen 150g und 300g.

Die Finca von unserem Bio-Kleinbauern Rufino liegt in der Nähe von Malaga, welches aufgrund seiner speziellen klimatischen Bedingungen (umringt auf der einen Seite von Bergen und auf der anderen Seite vom Meer) sich hervorragend für den Anbau von exotischen Früchten eignet. Rufino baut im schönen Almuñecar leidenschaftlich seine köstlichen exotischen Bio Früchte an, wie u.a. Cherimoya, verschiedene Sorten Mango, Papayas, Avocados, Sternfrüchte und Guaven. Nicht das Bio-Label ist es, das für ihn zählt. Genauso wenig wie die Industriestandards: Kalibrierung, Einheitlichkeit des Aussehens usw. Geschmack, Fülle, Gesundheit, Respekt vor dem Leben. Dies sind seine Werte.

Seinen Weg als Erzeuger begann er vor mehr als zwanzig Jahren – nach einer Karriere als Musiker – mit dem Erlernen der Permakultur bei Bill Mollison.
Heute betreibt er etwa 10 kleine Obstplantagen in Mischkultur, inspiriert von den Prinzipien der Permakultur :

  • keine chemischen Düngemittel
  • Mischkultur verschiedener Pflanzenarten, keine Monokultur
  • keine Verwendung von Pestiziden

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Kilogramm

1 kg

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