Beschreibung
Fein gemahlene Bourbon-Vanille aus Madagaskar. 25g im Glas
- von einer Kleinbauernkooperative aus Madagaskar
- Verarbeitung am gleichen Tag nach der Ernte
- Schonend getrocknet
- Natürlich frei von Gentechnik und Spritzmitteln ( GMO Free )
- keine Plantagenware
Verwendung:
Eine kleine Menge in Gebäck, Desserts oder Getränken verleiht ein einzigartiges Aroma. Die echte Bourbon Vanille aus Madagaskar besticht durch ihre besonders feine Note.
Herkunft und Herstellung
Die Vanille stammt aus der Sava-Region im Nordosten der Insel Madagaskar. Die Vanilleschote wird nach der Ernte kurz in einem heißen Wasserbad blanchiert und in Kisten verpackt fermentiert. Morgens werden die Schoten in der Sonne zum Trocknen ausgelegt und abends wieder zum “Schwitzen” in Kisten gelagert. Danach in gut belüfteten Lagerräumen getrocknet.
Abgefüllt und Verpackt von Fairköstlich
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