Kategorie: Home 3 Gallery

Posted on by — Leave a comment

Fairköstlich ist zurück – vorübergehend mit einer feinen, kleinen Auswahl

Liebe Fairköstlich-Entdeckerin, lieber Fairköstlich-Entdecker

nach der Betriebsunterbrechung freue ich mich, Ihnen mitteilen zu können: Der Versand ist ab sofort wieder für Sie da – wenn auch in bewusst komprimierter Form und nur zu angekündigten Lieferterminen.

Ich habe die Pause genutzt, um Fairköstlich neu auszurichten. Während hinter den Kulissen der grosse Relaunch von Website und Konzept entsteht, biete ich Ihnen in der Zwischenzeit einen vorübergehenden Versand mit wenigen, handverlesenen Produkten an

Das aktuelle Übergangs-Sortiment umfasst Bio Früchte, ausgewählte Nüsse, Öle und sorgsam getrocknete Früchte.

So funktioniert der Versand aktuell:
Damit ich weiterhin höchste Frische und Qualität garantieren kann, versende ich Ihre Bestellungen ausschliesslich zu festen, vorab angekündigten Lieferterminen. Die nächsten Daten finden Sie dann immer direkt im Shop – so bleibt alles planbar, nachhaltig und persönlich.

Wie geht es weiter?
Sobald der grosse Relaunch abgeschlossen ist, erwartet Sie fairkoestlich.ch in neuem Glanz – mit einem durchdachten Gesamtkonzept, das Genuss und Fairness noch enger verbindet. Bis dahin freue ich mich, wenn Sie die aktuelle Auswahl entdecken und mich auf diesem Zwischenschritt begleiten.

Stöbern Sie jetzt gleich bei unseren aktuellen Produkten:
👉 Shop


Herzlichen Dank für Ihre Treue und Geduld. 

Mit genussvollen Grüssen

Jürgen Pichler und Ihr fairkoestlich.ch-Team

Posted on by — Leave a comment

Sonnenverwöhnte Mango Alphonso, Drachenfrüchte, Grenadillen und Mangostane in Saison

Mangos Alphonso
Reife, süsse und aromatische Mango 
mit zartem Fruchtfleisch
nur 14.50.- ab 3kg /Fr. Zur Frucht 

Mangostane
Süss, saftiges und erfrischendes Fruchtfleisch 
nur 14.- Fr./500g Zur Frucht
Grenadille
Wilde, süsse Frucht. 
Fruchtgelee mit Samen
nur 15.- Fr./500g Zur Frucht 

Drachenfrucht
Milde süsse und erfrischendes Fruchtfleisch 
nur 24.- Fr./kg Zur Frucht

Früchte aus Sri Lanka bestellen

Ananas Mauritius
Papaya Red Lady
Banane Ambul
Banane Kollikutu
Banane Red
Kokosnuss jung mit Fleisch
Trinkkokosnuss 
Grenadille
Mangostane
Sapote Amarillo (evt)
Jackfrucht  
Mango Alphonso

Jetzt bestellen

Posted on by — Leave a comment

Ab sofort können Probierboxen im Abo mit Bio-Südfrüchten oder Tropischen Früchten bestellt werden

Frische Früchte von Kleinbauern. Jetzt zum Probierpreis. Ihr Abo können Sie wöchentlich, monatlich oder alle zwei Wochen erhalten. Die Lieferung können Sie für Ferien und Abwesenheit unterbrechen und sich jederzeit wieder abmelden.

Exotische Früchtekörbe in dieser Qualität erhalten Sie nirgends günstiger!

bio südfrüchte

Bio Früchte-Probierbox mit 4kg

Mindestens 8 verfügbare Sorten in einem Paket!

In der Box befinden sich Bio-Früchte, welche vorwiegend aus Europa stammen!

Biologische Südfrüchte ganz Frisch  aus Italien, Spanien, Portugal und zum Teil auch aus Uganda und Südamerika
ca. 4 kg Früchtebox gefüllt mit:

  • Apfelbananen (500g)
  • Granatapfel (1 Stk.)
  • Papaya (1 Stk.)
  • Mango  (1-2 Stk.)
  • Avocado (1 Stk.)
  • Kiwis
  • Passionsfrüchte
  • Zitronen und Limetten (200g)
  • Verfügbare Früchte der Saison (ca. 1kg gesamt)
    zum Beispiel:
    Kaki Persimon:
    Orangen und Clementinen
    Steinfrüchte / Beerenfrüchte
  • Testpaket Datteln oder getrocknete Mango

tropicalfuits Probierpaket

Probierbox mit 6kg verfügbaren tropischen Früchten

Mindestens 10 verfügbare Sorten in einem Paket!

Jede Bananen-Sorte bekommt einen Aufkleber mit dem Namen, damit diese zu unterscheiden sind;-)
Die anderen Früchte lassen sich gut über die Fotos zu erkennen, die im Webshop zu finden sind…

Es handelt sich hier um ein Standard-Paket bei dem Extrawünsche leider nicht beachtet werden können.                               Wir packen diese Pakete nämlich alle gleichzeitig in einem Rutsch und alle identisch…

Exotisch, Frisch und am Baum gereift aus Afrika, Lateinamerika und Indien
ca. 6 kg Früchtebox gefüllt mit:

  • 2-3 verschiedene Bananensorten
  • Ananas
  • Papaya
  • Mango der Saison (1-2 Sorten)
  • Grenadille, Rambutan oder Mangostane
  • Avocado
  • Trinkkokosnuss
  • Testpaket Datteln oder getrocknete Mango
  • Erdnüsse ungesalzen

Posted on by — Leave a comment

Wochenmarkt auch im Winter in Aarau

Wir sind durchgehend jeden Samstag von 7:00 bis 12:00 Uhr am Wochenmarkt in Aarau vertreten!

Am Baum gereifte Fürchte aus Afrika, Spanien und Sri Lanka im Angebot. Süsse saftige Ananas, Apfelbananen, delikate Mangos, Passionsfrüchte, Granatäpfel und vieles mehr haben wir zur Auswahl.

In Aarau findet Ihr uns im Graben (gegenüber Herzig-Interlook/ Mr. Pickwick).

Komm und überzeuge dich selbst von den gesunden Köstlichkeiten, welche die Natur uns zu bieten hat.

Wir freuen uns auf deinen Besuch und bis bald!

(Natürlich sind auch hier Vorbestellungen und Abholungen bei Bestellung über den Onlineshop möglich.)

Posted on by — Leave a comment

Köstliche Mangos aus Mexiko – Saisonstart der Honig Mango und Mango Haden

Mango Baum AtaulfoUnser Bio Landwirt Jose Luis baut schon seit Jahren auf seiner privaten Plantage köstliche Bio Mangos an.

Die Leidenschaft für Mangos hat er von seinem Vater geerbt. Der ursprüngliche Avocado-Erzeuger Don Luis Tungüi Espinoza in Uruapan, ergriff die Initiative, um eine bessere, biologische Produktionstechnik zu finden, die die herkömmliche Anbaumethode sowie den Einsatz von chemischen Düngemitteln ersetzt und auf diese Weise die Lebensqualität seiner Arbeiter und die des Endverbrauchers
nachhaltig verbessert.

Zwischen seinen Mangobäumen hat José andere Bäume und Pflanzen gepflanzt.

1995 schloss sich sein Sohn José Luis Tungüi Olivo der Arbeit seines Vaters an. Er brachte sein Wissen und seine persönliche Philosophie (“Liebe zum Planeten und Respekt für die Gesellschaft, harmonisch, immer in ständiger Innovation, Ethik und menschlichem Geist”) ein und überzeugte weitere lokale Bauern sich dem Projekt anzuschließen. So gründeten sie 1999 das heutige Unternehmen

Zur Zeit sind die Plantagen voller reifer Mangos und sind bei uns im Onlineshop oder an den Wochenmärkten in Luzern und in Aarau erhältlich!

hadenmango haden

bio Autolfo

Mango Ataulfo

Posted on by — Leave a comment

Zitrusfrüchte wie Orangen, Clementinen, Grapefruit und weitere sind jetzt in Sizilien in Saison!

Orangenplantage in der Nähe von Villafranca Sicula in Sizilien

orangen aus sizilienDie hügelige Lage, das belüftete Gebiet  und der vorteilhafte Einfluss des Mittelmeers, machen die Region bei Villafranca Sicula besonders geeignet für den biologischen Anbau von Zitrusplantagen und Olivenhainen.  Die Genossenschaft Agri-Bio L’arcobaleno produziert Orangen, Mandeln, Olivenöl extra vergine und Konserven aus biologischem Anbau.

Die Landwirte sind sehr verantwortungsvoll und pflegen die Felder mit alten Techniken und nach traditionaler Art und sorgen für eine intakte Mischkultur, um gesunde sonnengereifte Früchte wachsen zu lassen.

  • keine chemischen Düngemittel
  • biologischer Anbau
  • keine Verwendung von Pestiziden

Zur Zeit sind die Plantagen voller reifer Zitrusfrüchte und bei uns im Onlineshop oder an den Wochenmärkten am Samstag in Luzern (gegenüber Stadttheater) und in Aarau (gegenüber der Stadtbibliothek) erhältlich!

orange

 

zitrone

orangen kisten

 

Posted on by — Leave a comment

Die Früchtesaison bei unserem Kleinbauern in Andalusien hat begonnen.

Die Farm eines unserer Mangobauern in Andalusien!

mangofarm

Die Finca von unserem Bio-Kleinbauern Rufino liegt in der Nähe von Malaga, welches aufgrund seiner speziellen klimatischen Bedingungen (umringt auf der einen Seite von Bergen und auf der anderen Seite vom Meer) sich hervorragend für den Anbau von exotischen Früchten eignet. Rufino ist seit Jahren konsequenter Rohkost-Veganer und baut im schönen Almuñecar leidenschaftlich seine köstlichen exotischen Bio Früchte an, wie u.a. Cherimoya, verschiedene Sorten Mango, Papayas, Avocados, Sternfrüchte und Guaven. Nicht das Bio-Label ist es, das für ihn zählt. Genauso wenig wie die Industriestandards: Kalibrierung, Einheitlichkeit des Aussehens usw. Geschmack, Fülle, Gesundheit, Respekt vor dem Leben. Dies sind seine Werte.

Seinen Weg als Erzeuger begann er vor mehr als zwanzig Jahren – nach einer Karriere als Musiker – mit dem Erlernen der Permakultur bei Bill Mollison.
Heute betreibt er etwa 10 kleine Obstplantagen in Mischkultur, inspiriert von den Prinzipien der Permakultur :

  • keine chemischen Düngemittel
  • Mischkultur verschiedener Pflanzenarten, keine Monokultur
  • keine Verwendung von Pestiziden

Mangos aus Andalusien

Litschis, Orangen, Wildmangos wie die Irwin, Mangos mit Pfirsicharoma wie die Tommy Atkins und auch die sehr saftige Osteen, haben aktuell Saison. Um alle Sorten einmal zu probieren, empfehlen wir Ihnen unsere Mangoboxen, erhältlich bei uns im Onlineshop!

Ausserdem versorgt er mit vielen tollen Bio Produkten die ganze Nachbarschaft & Umgebung, die bei Rufino direkt auf der Finca zum Einkaufen kommen. Wir freuen uns sehr, dass sich Rufino unserem Projekt angeschlossen hat und wir seine tollen Früchte und leidenschaftliche Arbeit mit Ihnen teilen können.

Natürlich können die Früchte auch an den Wochenmärkten am Samstag in Luzern (gegenüber Stadttheater), in Aarau (gegenüber der Stadtbibliothek ab September bei Mr. Pickwick) erworben werden.

Posted on by — Leave a comment

Wochenmarkt Aarau und Luzern

Einkaufen auf dem Markt ist immer ein Erlebnis!

Wochenmakrt LuzernSich Zeit nehmen und wie in guten alten Zeiten einkaufen. Eine gute Gelegenheit um unser vielfältiges Angebot kennen zulernen, ist ein Besuch am Wochenmarkt in Luzern und Aarau. Wir werden im Wechsel Früchte aus Sri Lanka, Afrika und Thailand von Kleinbauern anbieten. Süsse Ananas, verschiedene Sorten Bananen, exotische Mangostan, delikate Mangos und vieles mehr haben wir zur Auswahl.

In Luzern findet ihr uns jeden Samstag von 7:00 bis 13:00 Uhr am linken Ufer der Reuss (gegenüber vom Theater), an der Bahnhofstrasse gleich bei der Kappelbrücke, neben dem Stand vom Eigenbrötler und in Aarau von 7.00 – 12.00 Uhr am Graben.

Komm und überzeuge dich selbst von den gesunden Köstlichkeiten, welche die Natur uns zu bieten hat. Wir freuen uns auf deinen Besuch und bis bald!

(Natürlich sind auch hier Vorbestellungen und Abholungen bei Bestellung über den Onlineshop möglich.)

Genaue Standortbeschreibung

Posted on by — 1 Comment

Früchte aus Thailand – Jetzt monatlich bei Fairköstlich verfügbar

Wir haben neue Kontakte zu Bauern in Thailand!
Um auch Bauern in Thailand zu unterstützen, wollen wir einen Import mit am Baum gereiften Früchten in der nächsten Woche aus Thailand starten. Damit sich der Direktimport auch rechnet, benötigen wir ein Bestellvolumen von mind. 400kg. Sollten wir das Gewicht nicht erreichen, müssen wir den Versand um 2 Wochen verschieben. Mehr Infos zu den Thailandfrüchten

Geplante Lieferungen sind zu den geraden Kalenderwochen.
Im November am 29.11.18 im Dezember am 12.12.18 und dann wieder ab Januar 2019

Thailändische Früchte
Das Früchteangebot in Thailand ist riesig und wir haben uns auf die beliebtesten und qualitativ besten Früchte konzentriert. Teilweise konnten wir auch Bauern mit Biozertifikat antreffen, vor allem bei Bananen und Papayas.
Neben zahlreichen konventionellen Betrieben, gibt es im Hinterland noch kleine Bauernfamilien, welche in Mischkulturen anbauen und jede einzelne Frucht wertschätzen. Sehr froh bin ich darüber, dass wir Durian, Zimtapfel, Cempedak mit ins Sortiment aufnehmen und die Jackfrucht sowie Pagode Light nun zuverlässig liefern können!

Posted on by — Leave a comment

Grüsse aus dem Dschungel!

Dschungel Sri Lanka

Es war zwar nur ein kurzer aber intensiver Besuch in den Tropen bei den Bauern in Sri Lanka. So konnte ich die Früchte für die kommende Wintersaison ausgiebig vor Ort testen und geniessen.

Meine Empfehlungen:
Grenadillen und Sapotillen – diese leckeren tropischen Früchtchen sind derzeit in bester Qualität verfügbar!

Mangostane – noch ist sie verfügbar, aber die Saison geht bald zu Ende!

Ananas Mauritius – Aktuelle Ernte vor Ort probiert und für sehr süss und aromatisch empfunden. Preis reduziert!

Papaya Honeymoon – Aktuelle Ernte vor Ort probiert – eine reine Gaumenfreude!

Wir werden den 2-wöchentlichen Lieferrhythmus bis auf weiters beibehalten und im November und Dezember zusätzlich Früchte aus Thailand und Orangen aus Sizilien anbieten können!